Nu är det ett nytt år och framför dig ligger flertalet roliga (Star Wars, Batman, Star Trek eller varför inte Alien?) tema middagar, kalas och andra anledningar att fira. Varför inte bjuda på något extra nästa gång? Det är alltid uppskattat av gästerna när man som värd har ansträngt sig och gjort det där lilla extra.
En middag eller fest i Star Wars tecken passar lika bra för barnkalaset som när du drar ihop polarna för att se orginaltrilogin.
Så fixar du Star Wars kalaset!
Här får du några enkla tips på hur du kan skapa en häftig tillställning med Star Wars-tema utan att ruinera dig eller behöva slava i köket i flera dagar.
Om du är den som tycker att tiden som läggs på att diska istället bör läggas på att googla om obskyra teorier om att R2-D2 och Chewbacca egentligen skulle vara hemliga agenter för rebellerna så kan middagen som består av Amidalas Enchiladas med fördel serveras på papptallrikar. Engångstallrikar med Star Wars motiv brukar finnas på de flesta större matbutiker.
Amidalas Enchiladas
4 portioner
400 g kycklingfiléer
2 st gula lökar
1 tsk salt
1 tsk sambal oelek
2 dl crème fraiche
4 st stora tortillabröd
2 dl riven ost
Smör till stekning
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Strimla kycklingen tunt. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Rör ner löken och låt den fräsa med. Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner crème fraiche och låt koka ihop någon minut.
Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem tätt på ett ugnssäkert fat och strö över osten.
Gratinera i mitten av ugnen 10-15 minuter. Servera med lite sallad till.
Släcker törsten gör du med Yodas soda som med fördel serveras i dessa läckra Star Wars glas. Darth Vader förklädet ovan hittar du här.
Yodas Soda
Till ett glas
- 3 lime
- Sockervatten
- Ev. sorbet med smak av lime eller citron
Gör så här:
Pressa ut saften ifrån limefrukterna och fyll ¼ av glaset. Fyll upp resten av glaset med sockervattnet. Vill du lyxa till det kan du toppa med en skopa sorbet med smak av citron eller lime.
Kom ihåg att skydda matbordet ifrån glasringar! Bästa sättet att göra det är med dessa snygga Star Wars underlägg.
Nu är alla mätta och belåtna men snart slår sötsuget till.
Efterrätt á la Star Wars
Under de senaste åren har det kommit en stor mängd av isformar med nördiga filmteman. De finns med sci fi teman, allt ifrån Millenium Falcon till Aliens huvud går att få i isform. Dom går även att använda för att göra chocklad, glass, kakor …Kolla in scifishop.se’s köksavdelning.
Testa att bjuda på hemmagjorda Stormtrooper-praliner och jag lovar att gästerna kommer att bli riktigt imponerade.
Nedan delar jag med mig av ett riktigt gott recept på citron och lakritspraliner som jag gjutit i Stormtrooper isformar. De flesta isformar av denna typ går utmärkt att gjuta praliner i och är just detta recept inte riktigt din smak så finns det massvis av andra mumsiga recept bara en googling bort.
Citron och lakritspraliner
– Stormtrooper style
- 400 g vit choklad (200g till gjutning)
- ½ dl vispgrädde
- 8 st mortlade turkisk peppar
- Rivet skal av 1 citron
Gör såhär.
Smält 200 g choklad och gjut pralinskalen.
Detta kan du göra antingen genom att pensla formarna med ett par lager av den smälta chokladen eller så fyller du formarna helt med chokladen och vänder sen formen upp och ner över skålen du smälte chokladen i.
Låt den överblivna chokladen rinna ur och ställ sen in formen i kylskåpet medan du gör ganachen. Den chokladen som blev över sparar du till när du ska försluta locken på pralinerna.
Ganachen.
Finhacka 200g choklad. Koka upp grädde och rivna citronskalen. Blanda i chokladen och rör samman till en slät smet. Blanda sist i det mortlade godiset.
Fyll en spritspåse och fyll pralinskalen till 2mm ifrån kanten och kyl en stund. Förslut sen locken på pralinerna. Ta den överblivna chokladen du sparade ifrån tidigare och fyll formarna upp till kanten. För att få en jämn kant på locken kan du skrapa bort överflödet med en slickepott.
Låt stå kylt ett par timmar åtminstone innan du nackar ut dem.
Lycka till med din Star Wars middag, fest eller barnakalas! Du bör hinna med en av varje i alla fall under 2014!
